FLASH MONTANTE PAN DI SPAGNA X 5 KG

Utilizzo: PASTICCERIA

FROST 1 X 15 KG

Miglioratore in polvere per panificazione, per le produzioni che usano la tecnologia del freddo. 1% sul peso della farina

Utilizzo: PANIFICIO

GAMMA UNIVERSAL BIT X 15 KG NOVATERRA

Utilizzo: PANIFICI

LECITIN BIT 1 X 15 KG

Miglioratore in polvere alla lecitina di girasole, adatto alle lavorazioni dirette.

Utilizzo: PANIFICIO

MAGIC 1 X 15 KG

Miglioratore in polvere per panificazione con emulsionante E472e. Adatto a tutte le produzioni giornaliere. Impiego: 1% sul peso della farina.

Utilizzo: PANIFICIO

NORDIX BIT 1 X 15 KG

Miglioratore in polvere per panificazione, indicato per tutte le produzioni che utilizzano il freddo. Adatto sia per prodotti pre-lievitati e surgelati, che per prodotti parzialmente cotti e surgelati. 1% sul peso della farina.

Utilizzo: PANIFICIO